طريقة عمل الملوخية السعودية بالصور

3 مشاهدات
سُئل أبريل 30 في تصنيف منوعات عامة بواسطة درب العلم

طريقة عمل الملوخية على الطريقة السعودية

 

المكونات

ملعقة كبيرة زبدة.

نصف ملعقة مستكة مطحونة.

400 جرام صدور دجاج مقطع مكعبات.

مكعب مرق دجاج.

ملعقة صغيرة كمون.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

حزمة ملوخية خضراء مغسولة ومخروطة.

2 فص ثوم مفروم.

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

8 أكواب أرز أمريكي مطبوخ.

 

طريقة التحضير

في حلة عميقة على النار نضيف ملعقة زبدة حتى تذوب.

ثم نضيف ملعقة المسكة مع التقليب.

بعدها ننزل بقطع الدجاج ومكعب المرق مع التقليب.

تتبل بالملح والفلفل والكزبرة والكمون.

نقلب المكونات حتى يتغير لون الدجاج ثم نضيف مقدار من الماء مناسب لتسوية الدجاج.

نترك الدجاج على النار متوسطة لمدة نصف ساعة حتى ينضج.

ثم نضيف الملوخية ونقلبها.

في طاسة صغيرة على النار نضيف ملعقة زيت حتى تسخن.

ثم نضيف الثوم المفروم مع التقليب حتى يذبل.

نسكب الثوم على الملوخية ونقلبها ونقدمها ساخنة مع الأرز الأمريكي المطبوخ بالهنا والشفا.

إجابتك

اسمك الذي سيظهر (اختياري):
نحن نحرص على خصوصيتك: هذا العنوان البريدي لن يتم استخدامه لغير إرسال التنبيهات.

اسئلة متعلقة

4,812 أسئلة

140 إجابة

4 تعليقات

63,516 مستخدم

مرحبًا بك إلى موقع درب العلم، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين. نقوم بطرح إجابات صحيحة بعد التأكد والفحص
...